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Détail du producteur

Les petits pains de Jérôme - Pains (Cadoret Jérôme)
185 J voie romaine zone artisanale Thuit-Anger, 27330 Le Thuit de l'Oison
contact@lespetitspainsdejerome.fr

Nouvellement insatllé, sdepuis 2016, M. Cadoret a décidé de se reconvertir dans la fabrication de pain au levain en utilisant des farines issues de l'agriculture biologique provenant de la ferme Sainte-Beuve dans l'Oise.

les pains sont cuits dans un four à bois, en chauffe indirecte.

Pour conserver les pains, les envelopper dans un torchon, si possible dans une boîte à pain. Ils se conservent alors une semaine.

Ils peuvent aussi être congelés et consommés plus tard.